В Биробиджане испекли 12-метровую кошерную халу и побили рекорд Нью-Йорка

В Биробиджане приготовили кошерную мегахалу длиной более 12 метров. Традиционный еврейский праздничный хлеб испекли и продегустировали на Театральной площади в рамках XIV Международного фестиваля еврейской культуры и искусства. Об этом сообщило правительство Еврейской автономной области.

Длина готовой халы позволила установить новый рекорд. Предыдущий показатель принадлежал Нью-Йорку, где в 2015 году испекли хлеб по традиционной рецептуре с соблюдением требований кашрута длиной 10,5 метра.

Еврейская автономная область расположена на юге Дальнего Востока и является единственным субъектом России, имеющим статус автономной области. Регион также считается одним из немногих в мире административно-территориальных образований, в названии и исторической специфике которого отражена еврейская национальная принадлежность.

Ранее историк гастрономии, почётный профессор австралийского Университета Аделаиды Барбара Сантич раскрыла причину, по которой десерт «Павлова» получил имя русской балерины Анны Павловой. Подробнее об этом читайте в материале Общественной службы новостей.